油麦菜是凉性还是热性?
油麦菜性寒。油麦菜是一种蔬菜，性微苦，归于肝、胆、胃、心、肾经，具有促进血液循环、镇静安眠、促进消化等功效。油麦菜是比较常见的蔬菜，需要注意的是，油麦菜对于一些脾胃虚寒的人来说不宜多食，因为可能导致腹痛、腹泻等症状的出现。
油麦菜对于人体来说是一种非常好的食物，营养非常丰富，营养价值高，含有大量维生素和丰富矿物质、蛋白质等;油麦菜本身的膳食纤维含量非常的丰富，对于人体来说，能够有效地降低机体的血脂，而且有一定的润肠通便的效果，因此适当的吃可以起到一定降血脂，减肥瘦身的效果;油麦菜的含钙量比较高，有利于补钙和增强牙齿;而且油麦菜的含铁量也比较高，有利于铁元素的补充。
因为油麦菜性质比较寒凉，因此非常适合春季、夏季食用。对于一些上火、口腔溃疡的人来说，食用油麦菜可以起到一定的改善作用。
但是需要注意的是，对于一些脾胃虚寒的人群来说，则不易多食油麦菜，因为这类人群使用油麦菜较多，可能会引起腹痛、腹泻的症状。
露地油麦菜怎么种植?
露地种植时需要有适合其生长的环境。油麦菜本身适应能力强、耐寒、抗性好且不易生虫，因此我国南北方很多地区都可以种植。
露地油麦菜对土壤要求不严，一般土壤都可以栽种。土壤深翻施入充足的基肥混合更加有利于油麦菜的生长。
露天油麦菜可以用种子直接播种。种子撒播到平整细碎、疏松肥沃的土壤里面，保持土壤的湿润度有利于种子发芽。
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